ग्लोबल फूड ट्रक मार्केट 2031 पर्यंत $6.46 बिलियन पर्यंत पोहोचेल, सोयीस्कर कॅज्युअल जेवणाच्या मागणीमुळे चालना

जागतिकअन्न ट्रकमॉर्डर इंटेलिजन्सने प्रसिद्ध केलेल्या ताज्या उद्योग अहवालानुसार, 2031 पर्यंत बाजाराचा आकार USD 6.46 बिलियनपर्यंत पोहोचण्याचा अंदाज असून, पुढील पाच वर्षांत बाजारपेठ स्थिर वाढीसाठी तयार आहे. परवडणाऱ्या, सोयीस्कर कॅज्युअल जेवणाची वाढती मागणी ही उद्योगाच्या विस्तारामागील प्रमुख प्रेरक शक्ती आहे.

अलिकडच्या वर्षांत, त्यांच्या कमी स्टार्टअप खर्चामुळे, लवचिक ऑपरेशन पद्धती आणि विविध पाककृती पर्यायांमुळे फूड ट्रकने जगभरात व्यापक लोकप्रियता मिळवली आहे. ब्रिक-अँड-मोर्टार रेस्टॉरंटच्या तुलनेत, फूड ट्रक्सना जास्त भाडे आणि लवचिक साइट निवडीची आवश्यकता नसते, ज्यामुळे विक्रेत्यांना व्यवसाय जिल्हा, उद्याने, निसर्गरम्य ठिकाणे आणि मोठ्या प्रमाणात इव्हेंटमध्ये ग्राहकांना सेवा देण्यासाठी सक्षम करते. हे लवचिक बिझनेस मॉडेल आधुनिक ग्राहकांच्या वेगवान जीवनशैली आणि अनौपचारिक जेवणाच्या गरजांना उत्तम प्रकारे जुळवून घेते.

अहवालात असे दिसून आले आहे की फूड ट्रक उद्योग 7% -8% चा चक्रवाढ वार्षिक विकास दर राखतो, ज्यामध्ये उत्तर अमेरिका आणि युरोप जागतिक बाजारपेठेत वर्चस्व गाजवतात. युरोपमध्ये, किरकोळ ब्रँड सक्रियपणे फूड ट्रक व्यवसाय ओळींचा विस्तार करत आहेत; फ्रेंच रिटेल कंपनी Auchan ने पोलंडमध्ये फूड ट्रक नेटवर्कचा विस्तार केला आहे, ऑफलाइन किरकोळ परिस्थिती समृद्ध करण्यासाठी किनारी किनारे आणि शहरी उद्याने यांसारख्या उच्च-पाय-वाहतूक असलेल्या भागात मोबाइल केटरिंग वाहने तैनात केली आहेत.

वैविध्यपूर्ण आणि वैशिष्ट्यपूर्ण स्ट्रीट फूडसाठी ग्राहकांची मागणी बाजाराच्या वाढीस आणखी इंधन देते. एथनिक स्नॅक्स, हेल्दी हलके जेवण आणि हंगामी खास पाककृती हे मुख्य प्रवाहातील फूड ट्रक मेनू बनले आहेत. दरम्यान, साथीच्या रोगानंतरच्या उपभोगाच्या सवयी घराबाहेर आणि मोबाईल जेवणाला अनुकूल बनवतात, ज्यामुळे शाश्वत विकासासाठी दीर्घकालीन अनुकूल परिस्थिती निर्माण होते.अन्न ट्रकउद्योग