प्राचीन शैलीतील व्यावसायिक केटरिंग व्हॅन

TUNE ची प्राचीन शैलीतील व्यावसायिक केटरिंग व्हॅन हे खाद्य व्यवसायांसाठी रेट्रो-शैलीतील मोबाइल किचन आहे जे ब्रँडचे सादरीकरण आणि स्वयंपाकघरातील उत्पादनक्षमतेची काळजी घेते. 4.8-मीटर बॉडी स्वयंपाक, तयारी, स्टोरेज, पेमेंट आणि स्वच्छता स्वतंत्र कार्यक्षेत्रांमध्ये ठेवते. संदर्भ अंतर्गत कार्यक्षेत्र अंदाजे 3,600 × 1,800 × 1,950 मिमी आहे, जे जवळजवळ दोन मीटर उभी उंची देते. TUNE ही व्हिंटेज केटरिंग व्हॅन त्याच्या Qingdao कारखान्यात ISO 9001 गुणवत्ता व्यवस्थापन अंतर्गत तयार करते. संबंधित कॉन्फिगरेशनसाठी US DOT आणि EU CE कागदपत्रांसह उत्तर अमेरिका, युरोप, ऑस्ट्रेलिया आणि इतर बाजारपेठेतील ग्राहकांना वाहन निर्यात केले जाते. उत्पादनापूर्वी घाऊक आणि सानुकूल ऑर्डरची थेट TUNE शी चर्चा केली जाऊ शकते.

प्रमाणन आणि दस्तऐवजीकरण

ट्यूनच्या ISO 9001 गुणवत्ता व्यवस्थापन प्रणाली अंतर्गत प्राचीन शैलीतील व्यावसायिक केटरिंग व्हॅनचे उत्पादन केले जाते. डेस्टिनेशन मार्केटवर अवलंबून, पूर्ण झालेल्या वाहनासाठी आणि त्याच्या इलेक्ट्रिकल सिस्टमसाठी CE आणि DOT प्रमाणपत्र पुरवले जाऊ शकते. विनंतीनुसार SGS किंवा Intertek द्वारे स्वतंत्र तपासणी उपलब्ध आहे. प्रत्येक युनिटमध्ये गॅल्वनाइज्ड चेसिस, फायबरग्लास आणि कोरुगेटेड बॉडी, 304 स्टेनलेस-स्टील इंटीरियर, वॉटर सिस्टम आणि इलेक्ट्रिकल सर्किट्स कव्हर करणारी कागदपत्र तपासणी केली जाते. खरेदीदारांनी पुष्टी केली पाहिजे की सर्व प्रमाणपत्रे अंतिम कॉन्फिगरेशन, व्होल्टेज आणि गंतव्य देशाशी संबंधित आहेत.

उत्पादन विहंगावलोकन आणि डिझाइन हेतू

अँटिक स्टाईल कमर्शिअल केटरिंग व्हॅन ब्रँड प्रेझेंटेशन आणि किचन उत्पादकता या दोन्हीची काळजी घेणाऱ्या व्यवसायांसाठी आहे. वाहनाला केवळ सजावटीचे प्रदर्शन मानण्याऐवजी, लेआउट स्वयंपाक, तयारी, साठवण, पेमेंट आणि स्वच्छता स्वतंत्र कार्यक्षेत्रांमध्ये ठेवते.

4.8-मीटर बॉडी गतिशीलता आणि आतील क्षमता यांच्यातील व्यावहारिक संतुलन प्रदान करते. संदर्भ अंतर्गत कार्यरत क्षेत्र अंदाजे 3,600 × 1,800 × 1,950 मिमी आहे. कमी-सीलिंग कॉम्पॅक्ट ट्रेलरपेक्षा लांब शिफ्टसाठी जवळजवळ दोन-मीटरची उभी उंची अधिक आरामदायक असू शकते, जरी अंतिम वापरण्यायोग्य उंची प्रकाश, एक्झॉस्ट सिस्टम आणि कमाल मर्यादा उपकरणांभोवती बदलू शकते.

तांत्रिक डेटा

पेलोड, एक्सल रेटिंग आणि जास्तीत जास्त परवानगी असलेले रस्त्याचे वजन अंतिम उपकरणांच्या सूचीमध्ये तपासले जाणे आवश्यक आहे. कॉफी मशिन, फ्रायर, रेफ्रिजरेटर, बॅटरी बँक आणि पाणी यामुळे वाहनाचे वजन खूप वाढू शकते.

अंतर्गत झोनिंग

पाककला झोन

ड्रायव्हर-साइड वर्क लाइनमध्ये फ्लॅट-टॉप ग्रिडल, डबल फ्रायर, चारब्रॉयलर किंवा इतर थर्मल उपकरणे यांसारखी उपकरणे सामावून घेता येतात. तेल-संकलन बाफल्ससह एक्झॉस्ट हुड उष्णता-उत्पादक उपकरणांच्या वर स्थित असू शकते. हुडचा आकार आणि काढण्याची क्षमता अंतिम मेनू आणि स्थानिक अग्नि-सुरक्षा आवश्यकतांशी जुळली पाहिजे.

तयारी आणि सेवा क्षेत्र

सर्व्हिंग साइडमध्ये 304 स्टेनलेस-स्टील काउंटर, रेफ्रिजरेटेड ड्रॉर्स, मसालेदार रेल, पॅकेजिंग स्टोरेज आणि पीओएस स्थिती समाविष्ट असू शकते. ही व्यवस्था मेन्यूसाठी योग्य आहे ज्यांना थंडगार स्टोरेजपासून तयारी, असेंब्ली आणि ग्राहक हस्तांतरापर्यंत स्पष्ट क्रम आवश्यक आहे.

स्वच्छता क्षेत्र

मागील बाजूस, स्वच्छता क्षेत्रामध्ये दुहेरी सिंक, एक वेगळे हात धुण्याचे सिंक, एक स्वयंचलित 12V पंप, त्वरित वॉटर हीटर आणि स्वतंत्र स्वच्छ आणि सांडपाणी टाक्या समाविष्ट असू शकतात. स्थानिक अन्न-सेवा आवश्यकता आणि अपेक्षित दैनंदिन मागणीनुसार अचूक टाकीचे प्रमाण निश्चित केले पाहिजे.

उत्पादन प्रवाह

उत्पादन प्रक्रिया खालील दृश्य प्रवाह म्हणून सादर केली जाऊ शकते:

CAD लेआउट मंजूरी ↓ सीएनसी लेसर कटिंग आणि फ्रेम वेल्डिंग ↓ बाह्य फायबरग्लास आणि नालीदार-पॅनेल असेंब्ली ↓ ऑटोमोटिव्ह पेंट आणि पृष्ठभाग परिष्करण ↓ 304 स्टेनलेस स्टील इंटीरियर इंस्टॉलेशन ↓ इलेक्ट्रिकल आणि वॉटर-सिस्टम कनेक्शन ↓ पाऊस-स्प्रे, ड्रेनेज आणि सर्किट-लोड चाचणी ↓ वितरणपूर्व तपासणी, रस्ता चाचणी आणि निर्यात पॅकिंग

हा क्रम खरेदीदाराला अंतिम वितरणापूर्वी पुष्टीकरणासाठी अनेक गुण देतो. महत्त्वाच्या तपासणी नोंदींमध्ये मंजूर लेआउट, उपकरणांची यादी, विद्युत चाचणी, पाणी-दाब चाचणी, बाह्य पूर्ण तपासणी, चेसिस तपासणी आणि पॅकिंग छायाचित्रे यांचा समावेश असावा.

अन्न व्यवसायांसाठी उत्पादन सामर्थ्य

विंटेज बॉडी मार्केट आणि इव्हेंटमध्ये ओळखण्यायोग्य व्हिज्युअल ओळख निर्माण करण्यात मदत करू शकते, परंतु केवळ देखावा ऑपरेटिंग कामगिरी निर्धारित करत नाही. मोबाईल किचनसाठी, वर्कटॉपची लांबी, स्टोरेज ऍक्सेस, वेंटिलेशन, पॉवर प्लॅनिंग, साफसफाईची पद्धत आणि कर्मचारी हालचाल हे अधिक व्यावहारिक घटक आहेत.

ॲल्युमिनियम ट्रेड-प्लेट फ्लोअर नॉन-स्लिप पृष्ठभाग प्रदान करते आणि मध्यवर्ती नाल्याकडे धुण्यास परवानगी देते. ऑपरेटरने धुण्याआधी वंगण आणि अन्न कचरा काढून टाकला पाहिजे, घन पदार्थ नाल्यात जाण्यापासून रोखले पाहिजे आणि ड्रेनेज नळीची नियमितपणे तपासणी करावी.

गॅल्वनाइज्ड चेसिस उपचार न केलेल्या पेंट केलेल्या स्टीलच्या तुलनेत अतिरिक्त गंज संरक्षण प्रदान करण्याच्या उद्देशाने आहे. तथापि, रस्त्यावरील मीठ, उभे पाणी आणि किनारी हवा यांना अजूनही नियमित साफसफाई आणि तपासणी आवश्यक आहे, विशेषत: सांधे, फास्टनर्स, एक्सल आणि अंडरबॉडी घटकांभोवती.

मेनू आणि अनुप्रयोग उदाहरणे

ही कॅटरिंग व्हॅन यासाठी कॉन्फिगर केली जाऊ शकते:

● बर्गर आणि तळलेले चिकन फोडून टाका

● टॅको आणि गरम सँडविच

● क्रेप आणि वॅफल्स

● विशेष कॉफी आणि नाश्ता रॅप्स

● पेस्ट्री आणि मिष्टान्न

● स्ट्रीट नूडल्स किंवा फ्यूजन फूड

● आईस्क्रीम आणि थंड पेये

कॉफी-केंद्रित ऑपरेशन्ससाठी, काउंटर स्पेस आणि इलेक्ट्रिकल क्षमता एस्प्रेसो मशीन, ग्राइंडर, रेफ्रिजरेशन आणि वॉटर फिल्टरेशनसाठी राखीव ठेवावी. तळलेले अन्न मेनूसाठी, फ्रायर प्लेसमेंट, एक्झॉस्ट, ग्रीस हाताळणी, अग्निसुरक्षा आणि बाह्य शक्ती या प्राधान्यक्रम आहेत.

वापर आणि देखभाल नोट्स

सेवेपूर्वी, ऑपरेटरने याची पुष्टी केली पाहिजे:

● वाहन सुरक्षितपणे पार्क केलेले आहे.

● सर्व्हिस हॅच पूर्णपणे समर्थित आणि लॉक केलेले आहेत.

● योग्य विद्युत व्होल्टेज कनेक्ट केलेले आहे.

● ब्रेकर पॅनल कोणतीही असामान्य चेतावणी दर्शवत नाही.

● स्वच्छ पाण्याच्या टाकीत पुरेसे पाणी आहे.

● सांडपाण्याच्या टाकीची पुरेशी क्षमता शिल्लक आहे.

● स्वयंपाक करण्यापूर्वी एक्झॉस्ट सिस्टम कार्यरत असते.

● रेफ्रिजरेटेड उत्पादने आवश्यक तापमानात साठवली जातात.

● हात धुण्याचे साहित्य उपलब्ध आहे.

सेवेनंतर, उपकरणे बंद करा, बाह्य वीज कनेक्शन बंद करा, सर्व अन्न-संपर्क पृष्ठभाग स्वच्छ करा, वंगण, रिकामे कचरा कंटेनर काढून टाका आणि मजल्यावरील नाल्याची तपासणी करा. फ्लीट ऑपरेटर आणि उच्च-फ्रिक्वेंसी व्यवसायांसाठी देखभाल लॉगची शिफारस केली जाते.

वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न

ही व्हॅन आणि स्टँडर्ड फूड ट्रेलरमध्ये मुख्य फरक काय आहे?

हे मॉडेल विंटेज बॉडी स्टाईल आणि एक निश्चित स्वयंपाकघर लेआउटसह स्वयं-चालित व्यावसायिक वाहन संकल्पना एकत्र करते. स्थानिक नोंदणी आणि ड्रायव्हिंग आवश्यकतांची पुष्टी करणे आवश्यक असले तरी याला पारंपारिक ट्रेलर सारख्या वेगळ्या टोइंग व्यवस्थेची आवश्यकता नाही.

व्हॅन अनेक पॉवर मानकांना समर्थन देते?

नमूद केलेली विद्युत प्रणाली 110V, 220V, 240V आणि 380V इनपुट पर्यायांना समर्थन देते. निवडलेले कॉन्फिगरेशन गंतव्य बाजार आणि उपकरणांच्या वास्तविक रेटिंगशी जुळले पाहिजे.

304 स्टेनलेस स्टील इंटीरियर अन्न तयार करण्यासाठी योग्य आहे का?

304 स्टेनलेस स्टीलचा वापर सामान्यतः व्यावसायिक अन्न-संपर्क पृष्ठभागांसाठी केला जातो कारण ते गुळगुळीत, स्वच्छ करण्यायोग्य आणि अनेक प्रकारच्या गंजांना प्रतिरोधक आहे. साफसफाईची रसायने आणि प्रक्रिया अद्याप उपकरण पुरवठादाराच्या सूचनांचे पालन करतात.

उत्पादनाला किती वेळ लागतो?

नमूद लीड टाइम डिझाइन मंजुरीनंतर एका युनिटसाठी अंदाजे 25 दिवस, दोन युनिटसाठी सुमारे 30 दिवस आणि तीन युनिटसाठी अंदाजे 35 दिवस आहे. सानुकूल उपकरणे आणि मोठ्या प्रमाणात ऑर्डरसाठी वेगळ्या वेळापत्रकाची आवश्यकता असू शकते.

कोणती कागदपत्रे दिली जाऊ शकतात?

ऑर्डर आणि गंतव्यस्थानावर अवलंबून, TUNE लेआउट रेखाचित्रे, उपकरणांच्या सूची, वायरिंग आकृत्या, जल-प्रणाली माहिती, तपासणी छायाचित्रे, पॅकिंग रेकॉर्ड आणि उपलब्ध अनुपालन दस्तऐवज प्रदान करू शकते.

पाण्याच्या टाकीची क्षमता वाढवता येईल का?

संदर्भ टाक्या 100 L ताजे पाणी आणि 120 L सांडपाणी आहेत. जागा आणि वजन वितरण परवानगी दिल्यास मोठ्या टाक्या शक्य होऊ शकतात. खरेदीदाराने उत्पादनापूर्वी आवश्यक दैनिक पाण्याचे प्रमाण आणि स्थानिक विल्हेवाट नियमांची पुष्टी केली पाहिजे.

व्यावसायिक खरेदी आणि समर्थन

ऑर्डर देण्यापूर्वी, खरेदीदाराने ऑपरेटिंग शहर, मेनू, उपकरणांची यादी, पसंतीचा रंग, विद्युत मानक, प्रमाण आणि लक्ष्य वितरण तारीख प्रदान केली पाहिजे. व्यावसायिक करारामध्ये पुष्टी केलेले परिमाण, वजन, उपकरणे, वॉरंटी स्कोप, तपासणी पद्धत आणि शिपिंग व्यवस्था नमूद केली पाहिजे.

TUNE सामान्य स्पेअर पार्ट्ससाठी समर्थनासह इलेक्ट्रिकल, पाणी आणि संरचनात्मक प्रश्नांसाठी तांत्रिक संप्रेषण प्रदान करते. कोणतेही वॉरंटी विधान अंतिम कराराच्या विरूद्ध तपासले पाहिजे, विशेषत: जेव्हा तृतीय-पक्ष स्वयंपाक उपकरणे स्थापित केली जातात.

फील्ड डिप्लॉयमेंट केस: कोस्टल रिसॉर्ट लाउंज (स्पेन)

सत्यापित प्रकल्प प्रोफाइल

• उत्पादन: अँटिक स्टाइल कमर्शिअल केटरिंग व्हॅन (Citroën Type H Retro Design)

• तैनाती स्थान: बीचफ्रंट रिसॉर्ट आणि पूलसाइड डेक, बेलेरिक कोस्ट, स्पेन

• ऑपरेटिंग वातावरण: उच्च-आर्द्रता / सागरी मीठ हवा बाहेरील वातावरण

• प्राथमिक वापर: आउटडोअर बेव्हरेज प्रेप आणि कोल्ड स्नॅक सर्व्हिंग स्टेशन

उपकरणे तपशील आणि साइट संरेखन

स्पेनमधील स्थानिक आरोग्य नियमांची पूर्तता करण्यासाठी आणि किनारपट्टीच्या बाहेरील परिस्थितीचा सामना करण्यासाठी, क्लायंटने अँटिक स्टाइल कमर्शियल केटरिंग व्हॅन फ्रेमवर्कवर आधारित पूर्णपणे सानुकूलित बिल्ड निवडले:

सत्यापित क्लायंट पुनरावलोकन

रेटिंग: 5.0 / 5.0 ★★★★★

सत्यापित खरेदीदार: अन्न आणि पेय ऑपरेशन विभाग

मालमत्तेचा प्रकार: भूमध्यसागरीय रिसॉर्ट आणि लाउंज, स्पेन

"आम्ही स्पेनमधील आमच्या रिसॉर्ट मालमत्तेवर कायमस्वरूपी पूलसाइड पेय आणि लाइट-स्नॅक स्टेशन म्हणून काम करण्यासाठी TUNE कडून ही अँटिक स्टाइल कमर्शिअल केटरिंग व्हॅन मिळवली आहे.

तांत्रिक आणि शिपिंगच्या दृष्टीकोनातून, पूर्व-उत्पादन 2D/3D लेआउटमध्ये निर्दिष्ट केल्याप्रमाणे वाहन महासागर मालवाहतूक मार्गे पोहोचले. ड्युअल-टोन ऑरेंज आणि व्हाईट रेट्रो बॉडी आमच्या बाह्य पूल आर्किटेक्चरमध्ये अतिरिक्त बाह्य क्लेडिंगची आवश्यकता न ठेवता चांगल्या प्रकारे एकत्रित करते.

कामकाजाच्या दृष्टीने, कमाल सेवा वेळेत दोन कर्मचारी सदस्यांसाठी अंतर्गत कार्यक्षेत्र व्यावहारिक आहे. अंडर-काउंटर रेफ्रिजरेशन युनिट्स आणि इन्सुलेटेड प्रीप विहिरी गरम भूमध्यसागरीय दुपारच्या वेळी सातत्यपूर्ण तापमान मानके राखतात. गॅस-स्ट्रट हॅच खिडक्या रात्री उघडणे आणि सुरक्षित करणे सोपे आहे.

आमच्या मेंटेनन्स टीमसाठी, अँटी-स्लिप ॲल्युमिनियम फ्लोअर आणि बिल्ट-इन फ्लोअर ड्रेन दिवसाच्या शेवटी वॉशडाउन जलद आणि स्वच्छतापूर्ण बनवतात. हा व्यावसायिक खानपान उपकरणांचा एक ठोस, कार्यशील तुकडा आहे जो खारट किनारपट्टीच्या हवामानात विश्वसनीयरित्या कार्य करतो."